9月17日(木) 18:00- E-5 キーノートセッション
- 躍進するスシロー ～マーケティング改革によるスシローの成長～
- 6000億円を超える国内の回転寿司市場でトップを走るスシロー。売上高でも営業利益でも、競合企業に差を付けています。2015年の社長就任以降、この状況をさらに盤石にしたのが、スシローグローバルホールディングス 代表取締役社長 CEO 水留浩一氏です。水留氏が就任以降、マーケティングとして取り組んだのが、美味しさのさらなる追求と、待ち時間の解消につなげるアプリなどデジタル活用。その結果、顧客満足度は上昇し、さらなる売上増加につなげています。今回のセッションでは、外資系コンサルティング会社であるローランド・ベルガーで共に働いた経験を持つ、ナイアンティック シニアディレクターの足立光氏が聞き手を務めて、水留氏のキャリアとスシローでの取り組みを振り返りながら、近年の成長の裏側にあったマーケティング改革に迫ります。
Speaker
- 水留 浩一
- 株式会社スシローグローバルホールディングス
代表取締役社長 CEO - 1968年1月26日生（52歳） 神奈川県出身 1991年3月 東京大学理学部 卒業 1991年4月 株式会社 電通 入社 1996年2月 アンダーセンコンサルティング（現・アクセンチュア 株式会社） 入社 2000年4月 株式会社 ローランド・ベルガー（日本法人） 入社 2005年1月 株式会社 ローランド・ベルガー（日本法人） 代表取締役 2009年10月 株式会社 企業再生支援機構（現・株式会社 地域経済活性化支援機構） 常務取締役 2010年1月 日本航空 株式会社 管財人代理として更生計画の策定・実行に着手 2010年12月 日本航空 株式会社 取締役副社長 2012年7月 株式会社 ワールド 常務執行役員 2013年6月 株式会社 ワールド 取締役専務執行役員 2015年1月 株式会社 あきんどスシロー 顧問 2015年2月 株式会社 あきんどスシロー 代表取締役社長 2015年3月 株式会社 スシローグローバルホールディングス 代表取締役社長 ＣＥＯ （現任） 2015年10月 株式会社 スシロークリエイティブダイニング 代表取締役 2019年4月 株式会社 スシロークリエイティブダイニング 代表取締役会長 （現任） 2019年10月 株式会社 あきんどスシロー 取締役会長 （現任）
聞き手
- 足立 光
- 株式会社ナイアンティック
Product Marketing, APAC Senior Director - 足立光（あだち・ひかる） 1968年、米国テキサス州生まれ。一橋大学商学部卒業。P&Gジャパンマーケティング部に入社し、日本人初の韓国赴任を経験。ブーズ・アレン・ハミルトン、およびローランドベルガーを経て、ドイツのヘンケルグループに属するシュワルツコフヘンケルに転身。2005年には同社社長に就任。赤字続きだった業績を急速に回復した実績が評価され、2007年よりヘンケルジャパン取締役シュワルツコフプロフェッショナル事業本部長を兼務し、2011年からはヘンケルのコスメティック事業の北東・東南アジア全体を統括。ワールド執行役員国際本部長を経て、2015年より日本マクドナルド上席執行役員マーケティング本部長。2018年9月28日よりナイアンティック アジアパシフィック プロダクトマーケティング シニアディレクター。